„Fleischfreier Freitag“ am Antonianum
So hat man die Wahl zwischen belegten Brötchen mit unterschiedlichen Käsesorten oder Ei, dem bewährten Angebot an Süßgebäck sowie einem von Woche zu Woche wechselnden vegetarischen „Highlight“. Als solches stehen dann beispielsweise Fladenbrote mit Tomaten-Mozzarella-Belag oder Pizzabaguettes der Sorte Margherita auf dem Speiseplan.
Das Antonianum reiht sich mit dieser Aktion ein in die Initiativen vieler Universitäten und Schulen, an denen vegetarische Tage bereits seit Langem gang und gäbe sind.
Der „fleischfreie Freitag“ möchte vermitteln, dass vegetarische Ernährung eben nicht nur aus Tofu besteht, sondern im Gegenteil sehr abwechslungsreich und lecker ist.
Außerdem soll dieses Pilotprojekt zeigen, wie einfach jeder Einzelne einen Unterschied machen kann. Die auf dem Flyer beschriebenen vier großen Probleme, die der übermäßige Fleischkonsum (besonders in der westlichen Welt) verursacht, kann jeder Einzelne selbst angehen. Bereits durch kleine tägliche Entscheidungen beim Essen kann JEDER eine positive Veränderung bewirken, und das nicht nur in Bezug auf die eigene Gesundheit, sondern auch hinsichtlich des Wohls der Tiere und des Zustands unseres Klimas.
